1、1.土豆切丝，放在凉水里，泡10分钟，去掉淀粉。
2、青椒切条。
3、锅中加入适量油，放入花椒、葱花爆香入青椒炒出辣味。
4、加入全部的土豆丝。
5、大火翻炒2.5分钟土豆丝熟了即可也可以想尝一尝熟没熟。
