1、先将银耳泡发，减去根部较硬的部分。莲子和百合分别浸泡1小时。
2、将乳鸽的内脏取出洗净，再将身体分成两半，洗净后全部放入大炖盅内。
3、接着将银耳，百合，莲子放在乳鸽上。
4、加入适量水，略微盖过乳鸽3厘米即可。上面铺满茶树菇。
5、放入电炖盅内，小火慢慢煲3小时。
6、原汁原味的清炖乳鸽汤香浓扑鼻，营养丝毫不流失哦。
