1、往锅里加点油，把整个锅盖上。
2、加入煮熟的五花肉，炒熟后榨油。
3、煎至两面焦黄，倒出多余的油，（不倒也可以）加入姜蒜炒香。
4、笋干洗净，加入锅中。
5、加入蚝油，酱油，酱油，糖和适量的水。把竹笋晾干。火熄灭后，用文火煮20分钟左右。用高温收集果汁。
6、尝尝味道。如果不够咸，就加点盐。
