妈妈教你做自晒萝卜干

1、我自己种萝卜。如果你买萝卜，你可以从乡下买。你不必买外表漂亮的萝卜。坑洞的表面可能更土我有大约12个萝卜在阳光下，这是我已经干燥了两天的效果！

2、如果你晒天气，基本上可以晒一下，这样就可以加工了！

3、加工开始，找个干净的盆之类的，不要沾油，不要沾水，不然很容易坏，第一步加盐，我不写比例多少，大家会准备的材料不一样，放盐的话记得要相对来说起码要偏咸口感，咸点放久不容易坏！

4、加酒部分我没拍图了，酒的话不要放太多，我十二个萝卜放了一次性纸杯的半杯，因为我晒的比较干，加盐加酒后用力搓，那样才脆（做过包子的人就知道怎么用力了??）搓久一些这两样东西才入味萝卜里！有时间的搓个半个小时以上更好??！接下来就是辣椒粉了

5、根据个人口味加辣椒粉，多放少放，我个人的食物是辣的，所以多放，放辣椒粉再搓，搓，搓硬！揉搓，直到萝卜着色，胡椒粉在上面！

6、最后，找一个干净的玻璃瓶。（不要有水，不要有油记得）安装后，盖子必须密封严密，工作结束！你一周内就可以吃了！如果你那天擦，晚上就可以打开。我的是余威。半个碗在晚上还剩下，都不见了！今年冬天炒培根很好吃。如果你不炒，你可以吃得很好