素炒茼蒿的做法

1、茼蒿摘洗干净，控干水分切段。

2、胡萝卜洗净切丝，葱去掉老皮洗净切片，姜洗净切丝，蒜扒瓣切片。

3、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱，姜爆香，放入胡萝卜煸炒。

4、放入茼蒿杆煸炒30秒，放入茼蒿叶煸炒。

5、放入适量盐，生抽煸炒。

6、放入蒜片，味素煸炒几下，出锅装盘。