1、土豆去皮洗净切块。
2、鸭肉切块放滚水中焯一遍。
3、葱姜蒜切碎
4、锅内放油，放葱花、姜片炝锅
5、放焯好的鸭块、料酒、酱油炒透
6、加清水，土豆大火烧开，改小中小火慢炖至土豆变软
7、放油菜加盐翻炒几下即可。
