西红柿煎鸡蛋的做法

1、准备好食材两个鸡蛋和两个西红柿，西红柿洗干净备用。

2、把鸡蛋打散，搅拌。准备一些葱花和蒜末备用。

3、起锅烧油，油烧制六成热的时候放入一些切好的葱花和蒜末。

4、锅里放入打散的鸡蛋，翻炒，一会儿鸡蛋就成型了，然后用筷子搅成小块。

5、先把鸡蛋盛出去，再起锅烧油，放入少许葱花，再放入切好的西红柿翻炒。

6、再盛出去的鸡蛋倒入锅中和西红柿一起翻炒，再加味精，白糖，盐，收汁后出锅即可。