豆沙花朵面包

1、准备所有食材

2、首先放入牛奶，鸡蛋.油和糖，盐放糖的对角放面和酵母，选揉面程序15分钟共二次

3、时间到拿出来揉圆

4、放入钢盆里，盖上保鲜膜发酵至原体积2倍大

5、然后分成8等分，每个大约70克逐个滾圆

6、盖保鲜膜松驰15分钟

7、把红豆沙分8等份面剂接扁，包入一块豆沙，把口收紧搓圆

8、收口朝下放，按扁擀成舌状，折叠划5刀，打开再拧成麻花壮，将两端打结，即成花朵面包生坯

9、放入8寸蛋糕模具中

10、发酵至原体积3倍大

11、表面刷蛋液，放入预热的烤箱中下层，以180度烤25分钟即可。

12、根据自家烤箱情况定温度和时间

13、新鲜出炉