重庆大足特色小吃------丁家坡洋芋
1、先将土豆洗净削皮，低孝切成小坨或者切片;将陕喝矿豆皮洗净切为小节。
2、将土豆坨或土豆片，豆皮放入沸水中焯熟，起锅。
3、加入辣椒油，花椒粉，食盐陵仗，大蒜，梅花味精，搅拌均匀，使其入味即可。
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1、先将土豆洗净削皮，低孝切成小坨或者切片;将陕喝矿豆皮洗净切为小节。
2、将土豆坨或土豆片，豆皮放入沸水中焯熟，起锅。
3、加入辣椒油，花椒粉，食盐陵仗，大蒜，梅花味精，搅拌均匀，使其入味即可。