制作菌菇鱼片汤的方法

1、把主要食材蓖菇，黑鱼，青蒜，准备好

2、热锅加油，然后放姜辣椒爆炒出香味

3、这时将将鱼骨下锅爆炒

4、炒至鱼骨出味后再加入菌菇同炒

5、将鱼片用细盐水泡洗备用

6、再加开水在锅里，煮至汤底大开食材出味后把鱼片下锅

7、加适量细盐调味，然后再加适量青蒜点缀即可

8、这样子一份菌菇鱼片汤就完成了

1、鱼片也可以用淀粉抓至上浆，再拿来煮