1、豆角切段，土豆切条
2、热油下土豆条，炸至金黄
3、捞出备用
4、豆角炸至起皮起泡
5、捞出备用
6、料汁：生抽，蚝油，白醋，白糖，淀粉，清水，适量盐
7、葱、蒜下热锅
8、倒入豆角土豆，料汁
9、翻炒均匀，出锅啦
