1、莲藕去皮，竖切成片
2、金针菜和木耳用开水泡发好，沥干备用
3、热油锅，下五花肉煸炒至出油再下蒜蓉炒香
4、倒入莲藕炒匀
5、再倒入金针菜和木耳丝一起炒
6、期间可以加一点水，当食材全熟时，加盐和蚝油调味，上碟时撒葱花
