丝瓜虾皮猪肝汤-夏季靓汤

 大家都知道虾皮含有丰富的钙质，所以小编今天就为大家介绍一款用虾皮为食材熬制的夏季靓汤-丝瓜虾皮猪肝汤。

材料：

1.丝瓜1根约200g;

2.虾皮50g;

3.猪肝400g;

4.生姜丝一小撮；

5.花生油，食盐适量

做法：

1.丝瓜削皮后，清水洗干净后切成块，备用；

2.虾皮清水洗干净，备用；

3.猪肝清水洗干净后切成片，备用；

4.锅洗干净后注入适量清水，倒入点花生油，把生姜丝，猪肝放进锅内大火煲至沸腾；

5.接着把虾皮，丝瓜一起放进锅内与猪肝一起煲至再沸腾后转为中火继续煲约30分钟；

6.最后加上适量食盐；

7.丝瓜虾皮猪肝汤就做好了。