1、虾去头去虾线
2、将虾洗干净
3、加入：料酒、生姜、淀粉（我用的玉米淀粉），搅拌均匀腌制10分钟
4、热锅烧油、将腌制好的虾一个个放进去
5、刚刚炸虾的油倒一部分，加入蒜，翻炒出香
6、倒入炸好的虾，椒盐、葱～翻炒一下。即可出锅
