草莓奶油小方的制作方法

1、提前准备一个容器，里面铺好保鲜膜。先不要开火，在奶锅中加入炼奶，淡奶油，牛奶，玉米淀粉，砂糖，搅拌均匀。

2、开小火，一边搅拌一边熬煮至奶糊变浓稠，然后立即离火。

3、这个步骤需要耐心，火力一定尽量小一点，一定要注意搅拌，否则有可能锅底先熬糊了。

4、离火后向之前准备的容器中倒入一半奶糊，用勺子稍稍刮平，码入切半的草莓，然后将剩下的一半奶糊倒入容器中，刮平。

5、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2个小时以上。如果勺子很粘奶糊的话，可以蘸一点清水。

6、案板上撒一些椰蓉，待小方凝固后，倒扣在案板上，用刀切成小块，再撒上适量的椰蓉即可。