1、切好蒜末、干辣椒、香菜
2、土豆切小块泡在水里
3、鸡胸肉切小块，放一勺料酒，不要放太多
4、锅里多放一点油，把鸡胸肉煎成稍微金黄色，然后盛出来
5、锅底留少量油，放入蒜末翻炒出香味
6、把土豆和鸡胸肉放入一起翻炒，加生抽、老抽、蚝油、糖一切炒均匀
7、倒入没过食材的水，放入干辣椒，炖大概十多分，土豆变得软烂汤汁收没就可以了
8、出锅前放香菜，开吃吧
