1、苦瓜洗净后切开去瓤，然后切成小块备用。
2、鲜贝丁撬出来，冲洗一下沥水备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入贝丁翻炒2分钟。
4、锅内放入苦瓜丁翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。
