家常豆角炒土豆

1、就这些材料啦！

2、辣椒切成条，不吃辣的可以用红色菜椒代替，主要是可以让菜的颜色更丰富点，当然营养也更全面哈，实在没有可以不用。

3、蒜拍碎待用。

4、锅内加油，把蒜瓣炒香。

5、加入豆角。

6、加一勺酱油+蚝油继续翻炒。

7、加入土豆，继续翻炒一下。

8、加入适量的水。

9、加入一小勺盐，然后盖上锅盖焖5分钟左右，至基本没有汤汁。

10、把红辣椒加进来，快速翻炒一下，红辣椒在锅里炖的话会没那么爽口，所以我喜欢后加。

11、出锅，装盘，午饭的菜搞定！另外一个锅里还煲着苦瓜黄豆骨头汤……