怎么做家庭版毛血旺

1、牛肚 午餐肉 猪血都切成片备用；

水开倒入黄豆芽 千张 烫煮一分钟捞出装盆打底；

2、倒入切好的食材 加料酒烫煮两分钟捞出备用；

锅中加油 放入葱姜蒜 豆瓣酱炒出红油；

3、再加入一盆温水 火锅底料 再放入烫煮好的食材片；

加入盐 鸡精 胡椒粉搅拌入味  再淋入水淀粉大火煮开  倒入盆中；

放上干辣椒 花椒 葱花 浇上热油即可