1、准备材料：鸡胸，料酒，面粉，面包糠，盐，料酒，鸡蛋，植物油
2、洗干净鸡胸，切成丝。把切好的鸡胸丝腌制，加入料酒，适量盐，五香粉，腌制二十分钟
3、把鸡蛋打碎，加上面粉适量，搅拌均匀，再加肉鸡丝一丝搅拌
4、把鸡丝一根一根的裹上面包糠
5、在锅里倒入适量的油，中火加热三分钟，加入做好的鸡丝进行油炸，待鸡丝成金黄色，就可以捞起
6、不要一下子炸很多，脆脆的好吃极了
