1、荔浦芋头洗净后削皮，然后切成大块备用。
2、五花肉清洗后切成大块，放入冷水中焯血水，捞出洗净。
3、锅内倒入适量油，放入五花肉煸炒出油，放入葱段姜片炒香，加入适量水大火烧开，放入荔浦芋头炖30分钟。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味，大火收汁出锅盛盘。
