1、准备新鲜的茭白备用
2、把准备好的茭白清洗干净备用
3、茭白清洗干净后切滚刀块备用装盘备用
4、起锅烧油，油热下大蒜爆油锅，爆出香味后下茭白翻炒
5、加入糖、生抽、老抽水煮十分钟左右
6、大火收汁，放入葱花即可出锅装盘
