1、起锅烧水，把茄子整个放进锅里蒸熟；
2、调一碗酱汁，放入蒜蓉，小米椒；
3、加入烧烤料，起锅烧油，油热后淋上酱汁的 碗里；
4、然后把酱汁搅拌均匀，放置2分钟后待用；
5、把蒸熟的茄子拿出来后对半切开；
6、淋上碗里的酱汁，淋的时候淋均匀就可以了；
7、最后撒上葱花就可以上桌享受美食。
