公婆饼怎么做最正宗

1、面粉和酵母水一起拌合揉成三光后发酵，我昨晚发的，早上做

2、梅干菜泡发后洗净，切碎

3、锅内倒油，油温7分热倒入梅干菜煸炒出香味，加适量的生抽入味

4、猪肉斩成细丁

5、放进盆中，打入鸡蛋，蚝油，葱花，料酒，生抽

6、按顺时针方向搅拌成有粘性

7、加入梅干菜搅拌有粘性

8、面条切成胚子

9、用擀面杖擀圆

10、加上馅料

11、像做包子的方法收口后捏紧

12、用擀面杖轻轻的擀一下

13、预热好电饼铛后加油，加入饼盖上

14、煎成金黄色后翻面，喷上一些清水再一次盖上

15、等水分收完了，用蜂蜜水刷表面后出锅