1、鲜活河虾挑出杂质，清洗干净，沥干水分备用。
2、锅里加入多一点的食用油，大火烧热。
3、下入河虾不停翻炒。
4、慢慢的河虾变成了红色，继续翻炒。
5、翻炒至水分收干，表壳呈金黄色，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
6、出锅装盘即可上桌享用。
7、油煸河虾成品图
