鳕鱼炖豆腐的做法
1、豆腐切成四方厚片。
2、鳕鱼洗净，去鳞，去骨，切成小块。
3、姜切片。
4、锅中热油，放入鳕鱼煎至表面微黄。
5、放入一大碗水。
6、再加入豆腐和姜片，大火烧开后，转中小火炖10分钟。
7、待汤变成奶白色时，加入盐，鸡精，起锅。
8、盛放入碗中，放两根香菜提味。
1、豆腐切成四方厚片。
2、鳕鱼洗净，去鳞，去骨，切成小块。
3、姜切片。
4、锅中热油，放入鳕鱼煎至表面微黄。
5、放入一大碗水。
6、再加入豆腐和姜片，大火烧开后，转中小火炖10分钟。
7、待汤变成奶白色时，加入盐，鸡精，起锅。
8、盛放入碗中，放两根香菜提味。