1、 原料：牛肉 蒜苗 洋葱 姜清洗干净备用。
2、 牛肉切成薄片，放适量的油，生粉，生抽腌制5分钟。
3、 洋葱切方块，蒜苔切成段，姜切成薄片。
4、 锅里放油烧开，把牛肉炒熟，起锅待用。
5、 锅里放油烧开，把姜片，洋葱放锅里炒香。
6、再放蒜苔进去，加盐翻炒。
7、 配菜炒熟后再放已经炒好的牛肉搅拌一下就可以出锅了。
