1、准备好所用食材。
2、把猪腱肉切片后加入油，盐，白糖，料酒，蚝油，胡椒粉。
3、抓匀后放冰箱腌制30分钟。
4、腌好的肉片加入生粉抓匀。
5、把洋葱切圈。
6、不粘锅涮一层油，把肉片下锅煎至两面金黄后取出待用。
7、把洋葱下锅。
8、调入适量蚝油。
9、加入适量生抽。
10、加入适量盐，把洋葱炒至7成熟即可。
11、最后把洋葱摆入盘底，煎好的肉片摆在洋葱上，即可上桌食用。
