1、豆皮切块
2、青椒切块，葱蒜姜切碎备用
3、水开加两勺盐，烫3分钟，过凉水
4、葱姜蒜炒出香味
5、放豆皮，放半勺酱油，两勺生抽，一勺蚝油
6、加水开始煮
7、倒入水淀粉，第一次勾芡
8、收汁放青椒，第二次勾芡
9、完成
