1、半个小洋葱切条，半条红萝卜切片。
2、姜切片，蒜切粒。
3、西兰花洗净切成小朵。
4、一小份鸡肉。可用其它肉代替。
5、烧开水将西兰花烫一下，加1汤匙油可让菜保持绿色。
6、加1茶匙盐让西兰花更有味道。捞起后沥水备用。
7、热锅下油爆香姜蒜下洋葱红萝炒到八成熟。
8、然后加入西兰花
9、加入1汤匙的蚝油炒均可食。
