1、首选诉先把配菜洗干净，把鸭血，毛肚下锅焯水备用。
2、然后起锅烧油，下入干辣椒，葱姜蒜，花椒爆香， 加豆瓣酱，火锅底料，适量的水，倒入配菜煮熟捞番鬼购出。
3、最后起锅烧油，下入干辣椒爆香，浇在菜上，撒香获沃菜即可。
