1、土豆去皮切条，备用。
2、蒜苔洗净焯水，或者直接炸也可以。
3、土豆和火腿肠分别炸制
4、锅内放入油，油热下入葱姜蒜。然后放入蒜苔翻炒均匀
5、再把炸好的土豆条和火腿肠放入锅内。
6、加入上面的调料翻炒均匀即可出锅。
