重阳糕的家常做法

1、准备好所用食材。

2、红枣、桂圆、葡萄干用水泡软备用。

3、红豆加水，放入电压力锅中，煮至豆子绵软。

4、加入糖拌匀，可收下汁，让糖裹在红豆表面，就是蜜红豆。

5、容器里加入糯米粉。

6、加入粘米粉。

7、加入糖。

8、加水后搓成颗粒状，平铺在烤盘中，晾至表面水分消失。

9、用网筛将颗粒过筛成米粉。

10、用心形慕斯圈摆在配套烤盘上。

11、先往里舀一些米粉铺平。

12、撒一层蜜红豆。

13、再撒一层米粉，铺一层红豆，最上层还是米粉。

14、将红枣、桂圆、葡萄干铺在表面，放入蒸笼中。

15、中火蒸30分钟。