1、首先，将菜花用盐水泡十分钟左右，洗好，切好，沥干水分，放在一旁待用，然后切好五花肉片，切好蒜瓣和姜丝
2、热锅，锅里放油，将五花肉放到锅里面煸炒
3、多煸炒一会儿，将白肉的油都煸出来
4、然后放入蒜片，姜丝和八角，继续煸炒
5、加入料酒和生抽，继续煸炒
6、炒均匀之后，将菜花放到锅里，继续煸炒，加入一点点白糖
7、翻炒一会儿将水份煸干，菜花炒熟了即可出锅
