1、花菜摘成小朵，洗净，放在沸水中焯1分钟，捞出沥水。
2、鲜虾洗净，去虾须、虾线，剥出虾仁备用。
3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入虾仁翻炒至变色。
4、放入花菜翻炒后，倒入生抽调味，出锅盛盘。
