雁门苦荞香米粥的多种做法

原料:苦荞香米、食用油、熟火腿丁、葱花

步骤:1、将大米洗干净,倒入适量苦荞香米

2、按米量注入水搅拌均匀,蒸煮至米饭透熟,一顿营养丰富的粗粮苦荞饭就诞生了。

3、也可热炒,将苦荞香米倒入碗中,加入其重量1.2倍的开水,放入微波炉加热1-2分钟或锅蒸5分钟。

4、加入食用油与1-2倍的大米饭、熟火腿丁(或肉末)、葱花一起炒,其口味油而不腻,清香可口。

5、还可以煮粥,与大米同煮或将苦荞香米倒入碗中,加入其重量3倍温水,放入微波炉加热3-5分钟(没有微波炉可用开水泡15分钟),即成一碗香喷喷的苦荞粥。