沙拉的新吃—法煎鸡胸脯

1、鸡胸脯上下划上几刀备用，准备好所有辅料备用。生菜切好备用。

2、把鸡胸脯放入盆中，加入一个鸡蛋和少量油，盐，酱油，五香粉，辣椒面和料酒。均匀的涂抹在鸡胸脯上。然后包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。

3、之后拿出，锅中加入适量的油，油热后开中火，用筷子夹起鸡胸脯放入锅中，煎至两面金黄后，把盆中剩余的酱汁倒入锅中。然后加入少量的水盖上锅盖加热至熟透，最后盛出装盘，盘中放入适量的生菜。

最后在上面挤上沙拉酱就完成了。