1、南瓜刨丝，加入鸡蛋液，加入适量盐。
2、加入面粉
3、调成厚糊状
4、平底锅抹少许油，放入面糊，均匀摊在锅内。中小火烙至金黄。
5、翻面继续烙。全程盖上锅盖容易熟。烙至两面金黄即可。
6、配上一碗汤粥是再好不过的了。
