1、干豆腐切丝，锅中烧油，放干豆腐丝，炸至定型捞出
2、锅中烧水，放葱姜、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、盐、老抽、放入干豆腐，盖上盖子，炖至入味
3、铁锅中放锡纸，放茶叶，白糖，上面放干豆腐丝，熏一会即可
