南瓜青菜饺子的做法

1、食材备好

2、面粉中加入适量南瓜泥，加点盐搅拌均匀，揉成一个光滑手感柔软的面团，松弛30分钟

3、青菜用开水烫一下过凉待用这样颜色更绿

4、肉馅里加料酒，生抽，蚝油，盐，胡椒粉，淀粉搅匀，青菜攥干水分用刀剁碎，加入适量油拌匀，锁住水分

5、饺子馅儿食材，青菜，肉馅，葱，姜，肉馅加入葱花，姜末拌匀，拌好的肉馅和青菜加入适量十三香混合搅匀做成饺子馅

6、面团松弛好，下饺子剂，擀成中间厚四周薄的饺子皮，包上饺子馅儿做成饺子

7、水开下入包好的饺子，饺子漂浮在水面上饺子差不多就可以出锅了