1、豇豆切段，沸水焯水后过凉水备用。
2、红米椒切圈，将麻酱，醋，生抽，香油，糖，盐，搅拌均匀。
3、加少量水，搅拌均匀，再次加水，搅拌均匀。
4、将调制好的酱料泼洒在焯过水的豇豆上，撒上蒜末，红米椒圈即可。
