1、鱼鳞不用刮，因为黄瓜鱼肉嫩，鱼鳞也细嫩，可以吃，不喜欢的也可以刮啦，鱼肚的脏东西清理干净
2、鱼的两面各划几刀，撒上姜丝，葱末，少许盐
3、锅中水烧开，鱼淋少许生抽
4、放锅里蒸到鱼眼发白后在蒸3分钟，出锅在淋少许生抽即可
