减肥塑形食谱--白菜猪骨汤

减肥塑形食谱--白菜猪骨汤

材料：白菜400克、猪大骨300克、冬笋100克。

调料：盐、味精、白糖、姜片、葱段、蒜片、醋、料酒、香油、胡椒粉各适量。

做法：

1、白菜择洗净，切成菱形片；冬笋洗净，入沸水锅中煮熟，捞出切片。

2、猪大骨洗净，剁成段，入沸水锅中焯去血水，捞出冲洗净，放入煲锅中，倒入适量清水，加入姜片、蒜片、醋、料酒，大火煮沸后改中火煲约1.5小时至汤汁浓白。

3、加入白菜、冬笋片继续中火煲约5分钟，加盐、味精、白糖、胡椒粉调味，淋入香油，撒上葱段即可。