茴香饺子的做法

1、根据吃饭人数将适量面粉放入面盆加入适量清水揉至面团光滑，醒一会儿

2、将茴香洗净切碎

3、起火，热锅加入食用油将鸡蛋炒碎，将茴香碎加入鸡蛋中，搅拌均匀，放入十三香，盐调味

4、将面团取出，切块揉成长条，做剂子，擀片，放入馅料包好

5、锅里放水起火，水开后下饺子，水滚后加凉水，滚两次关火盛出装盘