1、带鱼去鳞、去内脏洗净控干水分切成段
2、加入料酒腌制
3、加入耗油3勺、盐适量
4、加入葱姜水搅拌均匀，腌制1小时
5、腌制好的带鱼裹上面粉、淀粉，两面裹匀，抖去多余的粉
6、入油锅煎至两面金黄即可
7、装盘享受美味啦
