香辣下饭菜——肉末金针菇

1、准备好食材。

2、金针菇切掉根部洗净切碎，肉、红尖椒、葱切末。

3、锅中倒入玉米油烧至八成热，加入红尖椒末和葱末。

4、翻炒出香辣味后，加入肉末。

5、炒至肉末变色，加入适量食盐和酱油。

6、翻炒几下，加入适量辣椒粉。

7、肉末充分入味后，加入金针菇末。

8、充分翻炒，期间加入少量水，大约5分钟即可炒熟。