周末早餐吃什么——秋季营养南瓜紫薯吐司奉上！

1、将南瓜去皮洗清并切片;将切好片的南瓜放入蒸锅内，蒸熟后捣成南瓜泥;

2、将高筋面粉、南瓜泥、奶油、鸡蛋、盐及酵母倒入大点的盆中，将其揉成表面光滑的面团;

3、将切成小块的黄油加入面团中，继续揉到黄油全部吸收，面团产生筋膜后放到一边发酵;

4、将紫薯去皮，洗净后切片;

5、将切好的自薯片放入蒸锅内蒸熟;

6、趁热在蒸熟的紫薯中加入少量黄油及白糖，将其捣成细腻的紫薯泥;

7、待南瓜面团发酵到原体积的2倍大小时，将面团松弛一下并分成3等份;

8、取其中一份南瓜面团擀成长条状;

9、在长条状面皮上均匀地涂上一层紫薯泥后慢慢将其卷起;

10、按照同样的方法卷好另两个面团;

11、将三个卷好的吐司面团一字排开，放入吐司盒内，将其发酵到模具的8、9分满左右;

12、将烤箱以180摄氏度预热5-分钟;

13、将吐司放入烤箱中层，烤制约40分钟左右;

14、40分钟后将吐司取出脱模，晾凉即可哦。