滋味独特的肉丝炒蒜苗
1、先将瘦肉切丝，放盐两勺、糖一勺、生抽一勺腌制十分钟，再放入淀粉少许、料酒两勺抓匀；
2、蒜苗择去头尾；
3、蒜苗洗净、切段儿；
4、锅中放入油、葱、姜爆香，后放入肉丝煸炒；
5、再放入蒜苗煸炒；
6、调味：放生抽一勺、盐两勺炒匀，临出锅时放少许鸡精；
7、出锅咯！
1、先将瘦肉切丝，放盐两勺、糖一勺、生抽一勺腌制十分钟，再放入淀粉少许、料酒两勺抓匀；
2、蒜苗择去头尾；
3、蒜苗洗净、切段儿；
4、锅中放入油、葱、姜爆香，后放入肉丝煸炒；
5、再放入蒜苗煸炒；
6、调味：放生抽一勺、盐两勺炒匀，临出锅时放少许鸡精；
7、出锅咯！