1、将洗好的沙姜去皮后切成末。
2、将洗好的猪肚倒入沸水中煮熟后切成丝，放入碗中备用。
3、将红椒香菜倒入猪肚碗中。
4、放入剁好的沙姜碎。
5、加入适量的盐和味精。
6、淋入生抽。
7、用筷子将其搅拌均匀至入味。
