蒜香炒苋菜的做法
1、苋菜清洗干净，入水焯一回，然后过凉，沥干水分切断
2、大蒜去皮洗净去蒂，用刀拍扁后切碎
3、葱切葱花，姜切细丝
4、锅内热油爆香葱姜，倒入适量蚝油
5、下苋菜翻炒片刻，加盐、鸡精调味，撒入蒜碎
6、翻炒均匀即可出锅
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1、苋菜清洗干净，入水焯一回，然后过凉，沥干水分切断
2、大蒜去皮洗净去蒂，用刀拍扁后切碎
3、葱切葱花，姜切细丝
4、锅内热油爆香葱姜，倒入适量蚝油
5、下苋菜翻炒片刻，加盐、鸡精调味，撒入蒜碎
6、翻炒均匀即可出锅